Марка — «Аркос-К»; Сорт — второй; Фасовка — 50 кг; Качественные характеристики: Клейковина сырья — 35; Белизна — 25; Влажность — 15. Белый с сероватым оттенком сорт муки, т.к. содержит до 8% отрубей. Изделия из муки второго сорта отличаются особым хлебным ароматом, при этом микроэлементы и пищевые волокна, содержащиеся в муке, обладают … Читать далее Марка — «Аркос-К»;